Les élèves de la section Hôtellerie-Restauration au service de l'EAFC

 LYON – Les 18 et 19 novembre derniers, les élèves de la section Hôtellerie-Restauration (classe 1 CURE) ont mis leurs compétences à l'épreuve lors d'une collaboration avec l'École Académique de la Formation Continue (EAFC) de l'académie de Lyon.

Ils ont été sollicités pour la production et le service d'un buffet froid destiné aux participants d'une formation sur l'intégration de la transition écologique dans les enseignements.

Un buffet créatif et coloré

Les élèves en CAP Cuisine ont élaboré le buffet, servi par leurs camarades de la section Service, qui ont assuré une prestation impeccable dans le cadre prestigieux de la magnifique salle de réception de l'Université Lyon 2.

Le lycée professionnel René Cassin tient à remercier chaleureusement Madame DELPIERRE, de l’EAFC, pour sa confiance dans le savoir-faire de nos élèves.