Une conseillère maître fromager du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière) Madame Boquet est intervenue au lycée ce lundi 13 janvier 2025.
La démarche est de sensibiliser les élèves de la classe T.CURE à la connaissance des fromages. En effet, ce produit n'est pas toujours connu par tous, et les élèves, fortement interressés par la thématique, ont pu poser toutes leurs questions.

Suite à cette conférence, les élèves ont également dégusté des fromages AOP affinés par le maître fromager Mons - Meilleur Ouvrier de France.Ils ont apprécié de gouter une Fourme de Montbrison, un St Nectaire, un crottin de Chavignol et un comté de 24 mois.

L’intervenante a su transmettre avec passion ses connaissances et attiser la curiosité des élèves, nous la remercions vivement pour ces riches échanges.